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愛華仕智能廚電之八大菜系——川菜

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2021/10/18 9:34:53

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財富中國

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【摘要】愛華仕智能廚電,做您的廚房“守護者”,讓您在烹飪川菜時不懼怕嗆人的氣味和惱人的油煙,安心做個美食家。

  我國是一個地域遼闊,民族眾多的國家。由于地理、氣候、物產(chǎn)、經(jīng)濟、文化、風(fēng)俗及歷史的差異,菜肴的差別很大,形成了別具一格、技術(shù)精湛、流派眾多的中國菜。

  川菜作為中國漢族傳統(tǒng)的四大菜系之一、中國八大菜系之一,取材廣泛,調(diào)味多變,菜式多樣,口味清鮮醇濃并重,以善用麻辣調(diào)味著稱。它融會了東南西北各方的特點,博采眾家之長,善于吸收,善于創(chuàng)新,形成了別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味,享譽中外。

愛華仕智能廚電之八大菜系——川菜

  川菜興起于清末和抗戰(zhàn)兩個時間段,以家常菜為主,取材多為日常百味,其特點在于紅味,講究麻、辣、香,百味咸鮮中仍帶點微辣。在烹飪方法上擅長炒、滑、熘、爆、炸、煮、煨等,以小煎、小炒、干煸和干燒顯著。代表菜品有火鍋、魚香肉絲、宮保雞丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回鍋肉、東坡肘子等。

愛華仕智能廚電之八大菜系——川菜

  作為廚電行業(yè)的代表品牌,愛華仕集成灶創(chuàng)新運用微空氣動力學(xué)原理,采用側(cè)吸下排設(shè)計,能夠有效實現(xiàn)油煙分離,氣味降低度可達99.96%。爆炒辣椒產(chǎn)生的油煙,經(jīng)過愛華仕集成灶的排煙處理后,不僅毫無蹤影,甚至近距離都聞不到辣椒的嗆味,攏煙、排煙、除異味的效果可見一斑。

  此外,由于川菜有著重油的特點,在烹飪的過程中難免會使廚房產(chǎn)生油漬,而油漬一旦黏著在機器上將會很難清洗。為解決這一問題,愛華仕集成灶產(chǎn)品全部采用易清洗材料,烹飪結(jié)束一擦及凈;煙機內(nèi)部則采用一鍵式免拆洗清洗技術(shù),只要輕輕一按就能立刻啟動清洗,巧妙解決了用戶的廚電清洗難題。

愛華仕智能廚電之八大菜系——川菜

  愛華仕智能廚電,有AI的地方就有愛華仕。愛華仕智能廚電以質(zhì)量為核心,多年以來專注于廚房電器領(lǐng)域的研究,致力于改善家居廚房環(huán)境及生產(chǎn)智能廚房電器。愛華仕智能廚電,做您的廚房“守護者”,讓您在烹飪川菜時不懼怕嗆人的氣味和惱人的油煙,安心做個美食家。

愛華仕智能廚電之八大菜系——川菜

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