11月24日，純米科技旗下品牌QCOOKER圈廚新品媒體見面會在上海新天地舉辦。

　　在這場主題為"未來廚房"的見面會上，純米科技創(chuàng)始人、CEO 楊華表示，多功能料理機(jī)有望成為撬動新一輪廚電改革的"重磅殺器"。

　　純米科技創(chuàng)始人、CEO 楊華

　　而本次發(fā)布會上的新品——QCOOKER圈廚智能多功能料理機(jī)，正是一款同時集成了豐富功能和延展服務(wù)，并追求極致性價比的誠意之作�？梢哉f，它的誕生推動純米在完成"未來廚房"設(shè)想的道路上前進(jìn)了一大步。

　　該款智能料理機(jī)專為精致烹飪而生，前后歷經(jīng)三年研發(fā)周期。據(jù)純米科技介紹，QCOOKER圈廚智能多功能料理機(jī)將于2020年12月2日在小米有品開啟眾籌。

　　達(dá)人齊聚 開啟美味之旅

　　料理機(jī)有多好用，親自體驗(yàn)過才知道。

　　基于此，現(xiàn)場品嘗由QCOOKER圈廚智能多功能料理機(jī)烹制的美食，成為了本次媒體見面會的重頭戲。

　　席間，主辦方為到場媒體準(zhǔn)備了做法多樣、口味豐富的各類菜式。其中，既有松軟可口的餐前面包、香濃滑嫩黑松露溫泉蛋，也有肉質(zhì)鮮美的干蔥爆M9和牛牛肉粒、鮮辣開胃的藤椒油潑貽貝，甚至還配有溫?zé)崽饾櫟某认?J火腿南瓜濃湯和佐餐紅酒。

　　嘉賓現(xiàn)場體驗(yàn)使用圈廚智能多功能料理機(jī)烹飪的美食

　　這份精心準(zhǔn)備的餐單，分別應(yīng)用了QCOOKER圈廚智能多功能料理機(jī)的和面功能、破壁功能、上蒸下煮一鍋兩菜功能、低溫慢煮加炒鍋功能以及控溫慢煮功能。

　　不止如此，這款寶藏料理機(jī)還可以磨粉、調(diào)醬、刨冰、稱重、打發(fā)淡奶油......可謂學(xué)貫中西菜式、包辦四季時令。且實(shí)際操作過程中只需按照步驟輕輕點(diǎn)擊界面，無論多繁復(fù)的料理都能一鍵完成。

　　大廚現(xiàn)場使用QCOOKER圈廚智能多功能料理機(jī)進(jìn)行烹飪

　　按照楊華的說法，QCOOKER圈廚智能多功能料理機(jī)可以是一個廚電，可以是一個平臺，更可以是一臺"像玩游戲一樣就把飯做了"的游戲機(jī)。

　　"它可以在烹飪的同時完成廚房社交。一旦買了，打開的就是一片新天地"。

　　功能強(qiáng)大 創(chuàng)享現(xiàn)代廚房

　　隨著微創(chuàng)新成為主流，用戶對消費(fèi)體驗(yàn)的閾值早已被無限拉高。今天的廚房已經(jīng)不再是櫥柜、電器及廚房用具的簡單拼湊，而是對原本相對獨(dú)立的組件進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計，并通過整體配置、整體設(shè)計、整體施工把功能和美學(xué)、文化融合為一，使之更具人性化、合理化。

　　而廚具電器作為現(xiàn)代廚房里的核心，必然要從基礎(chǔ)功能向極致的體驗(yàn)、服務(wù)和性價比延伸;在高效便利的同時，提供精準(zhǔn)且多元化的意趣。

　　一定程度上，QCOOKER圈廚智能多功能料理機(jī)的使命就是傳遞這種期待。

　　現(xiàn)場嘉賓對QCOOKER圈廚智能多功能料理機(jī)充滿好奇

　　材質(zhì)方面，圈廚料理機(jī)采用食品接觸級304不銹鋼材質(zhì)，廣口鍋體和加大鍋底直徑的設(shè)計充分滿足了中式烹飪中翻炒攪拌的需求。

　　功能方面，圈廚料理機(jī)集合了21種廚具的烹飪功能，1000w大功率的覆蓋式加熱以及最高可達(dá)120℃的溫度，滿足各種食物對火候的要求。不止如此，料理機(jī)還內(nèi)置大容量雙層蒸鍋，優(yōu)化蒸餾水回收。"一鍋三菜"同時搞定，提高烹飪效率。

　　在優(yōu)質(zhì)全能的基礎(chǔ)上，QCOOKER還充分顧及到用戶的體驗(yàn)。

　　比如料理機(jī)設(shè)計了35℃-120℃廣域控溫，將溫度控制在煙點(diǎn)以下，從根源上杜絕油煙的產(chǎn)生。告別油膩，清爽烹飪，讓用戶輕松實(shí)現(xiàn)開放式廚房的烹飪樂趣。

　　再如機(jī)身配置的7英寸彩色觸控屏，操控流暢、觀感舒適。更有動態(tài)視頻食譜、全語音引導(dǎo)操作帶來的交互體驗(yàn)。

　　為了確保穩(wěn)定的功能輸出和迭代，料理機(jī)在研發(fā)過程中做足了內(nèi)功。

　　"這款產(chǎn)品比我們一開始想象的難度大"。楊華介紹稱，QCOOKER圈廚智能多功能料理機(jī)的刀頭動力是電機(jī)直接傳輸?shù)?學(xué)名SMR感應(yīng)式磁阻電機(jī))，目前可以同時兼容低轉(zhuǎn)速大扭力和高轉(zhuǎn)速平穩(wěn)輸出的電機(jī)國內(nèi)行業(yè)非常少。在這樣的背景下，圈廚料理機(jī)在找電機(jī)和配套廠家，包括做電控電路的設(shè)計方面都花了相當(dāng)長的時間。

　　同樣情況的還有寬底廣口鍋型的打造和產(chǎn)品安全機(jī)制的設(shè)置。因?yàn)樵O(shè)計的獨(dú)特性，這些環(huán)節(jié)都經(jīng)歷了一個從無到有的開創(chuàng)性過程。

　　目前，QCOOKER圈廚智能多功能料理機(jī)已經(jīng)擁有了30余項(xiàng)已授權(quán)專利，與此同時還有100+項(xiàng)專利正在申請中。

　　智能引領(lǐng) 推進(jìn)生態(tài)革新

　　時至今日，中國廚電市場已經(jīng)迎來新的征程。

　　大趨勢方面，智能化、場景化、社交化、集成化已然成為中國廚衛(wèi)行業(yè)的新藍(lán)海和新機(jī)遇，而消費(fèi)升級和5G的綜合作用將讓廚電的智能化功能被無限放大。

　　此外還有很多"小趨勢"。比如在已經(jīng)到來的"后疫情時代"，有超過90%的消費(fèi)者在選購廚電時會將安全健康作為首要考量點(diǎn)。

　　當(dāng)環(huán)境、技術(shù)與消費(fèi)心智具備，廚電行業(yè)必將出現(xiàn)一批具有顛覆性的"新物種"，正式開啟"未來廚房"的篇章。如果為這些新物種找一個幕后開發(fā)團(tuán)隊(duì)，純米科技無疑是一個合適的選擇。

　　與其他廚電企業(yè)相比，成立7年的純米科技有著自己的明顯特征。工程師基因、互聯(lián)網(wǎng)基因、IoT基因、中國基因等多種企業(yè)原生基因相互作用，讓純米始終在品質(zhì)、工藝、體驗(yàn)、數(shù)據(jù)等方面，維持著非常高的水準(zhǔn)。

　　同時作為一個以"創(chuàng)新"著稱的廚電企業(yè)，純米已經(jīng)通過創(chuàng)新型的產(chǎn)品研發(fā)和高關(guān)注度的市場表現(xiàn)，多次引領(lǐng)了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)潮流。

　　在既有產(chǎn)品之余，當(dāng)下的純米科技也立足建設(shè)現(xiàn)代廚電生態(tài)的格局觀，致力于廚電矩陣、軟件、社區(qū)乃至周邊內(nèi)容的研發(fā)。

　　"我們想從垂直鏈條開始打通行業(yè)，比如用戶想吃什么可以在app上推薦，同時下單買食材送到家，然后借助自動化的產(chǎn)品，像玩游戲一樣做菜，做完之后還能分享，最后讓大家可以在我們的圈子里進(jìn)行循環(huán)"，楊華表示。

　　生態(tài)升級之路從來不易，但每當(dāng)一個關(guān)卡被打通，品牌便能在不知不覺中又向前走出一步。此次QCOOKER圈廚智能多功能料理機(jī)的推出，便是純米科技生態(tài)變革之路上的又一座里程碑。