為增強(qiáng)幼兒園食堂管理透明度，加強(qiáng)幼兒園與家庭的聯(lián)系，充分發(fā)揮家長(zhǎng)對(duì)幼兒園食堂工作的參謀、監(jiān)督作用，不斷促進(jìn)幼兒園餐飲管理工作走向完善。11月17日上午，四川省廣安市岳池縣東湖幼兒園開展了“明廚亮灶，守護(hù)美好‘食’光”主題活動(dòng)。

　　上午九點(diǎn)，家長(zhǎng)們準(zhǔn)時(shí)來(lái)到幼兒園，在教師的指引下，測(cè)溫、消毒、出示健康碼和核酸報(bào)告等有序簽到進(jìn)入會(huì)議室。

　　首先，在安全處主任嚴(yán)文文的帶領(lǐng)下，家長(zhǎng)代表對(duì)幼兒園食堂進(jìn)行了實(shí)地考察，查看食堂衛(wèi)生、從業(yè)人員操作、食材新鮮狀況等情況。隨后，負(fù)責(zé)人通過PPT的方式向家長(zhǎng)代表們介紹幼兒園食堂的規(guī)范管理，從食材驗(yàn)收、入庫(kù)、烹飪、餐具消毒等做了詳細(xì)的介紹，讓家長(zhǎng)們直觀地了解幼兒園食堂的操作流程。在交流的過程中，家長(zhǎng)們紛紛表示我園的食堂管理規(guī)范、流程清晰、食品存放有序，對(duì)東幼膳食工作表示認(rèn)可。最后，家長(zhǎng)代表們和孩子一起共進(jìn)午餐、品嘗午點(diǎn)，家長(zhǎng)們此次不僅“眼見為實(shí)”更是“品嘗為據(jù)”。品嘗結(jié)束后，家長(zhǎng)代表們對(duì)該園餐點(diǎn)搭配、味道給予充分的肯定，并認(rèn)真填寫了意見反饋表。

　　活動(dòng)后，中二班依依爸爸更是這樣說(shuō)道“我作為一個(gè)在酒店廚房工作過的人，認(rèn)為東湖幼兒園的食堂衛(wèi)生做的特別好，甚至比酒店、家里的廚房都干凈很多，飯菜味道也沒得說(shuō)，把娃娃送到幼兒園我們十分放心”，在場(chǎng)家長(zhǎng)代表紛紛表示贊同，并希望幼兒園一如既往的做好這項(xiàng)工作，把幼兒的伙食做到更加精細(xì)化，多樣化，確保飲食安全。

　　通過此次活動(dòng)，使家長(zhǎng)對(duì)幼兒園食品安全工作有了進(jìn)一步了解，拉近了家園距離，對(duì)幼兒的膳食工作起到了積極的促進(jìn)作用。相信在家長(zhǎng)以及全體教職工的共同努力下，我園的管理將會(huì)更細(xì)致、規(guī)范。家園合力，一起攜手，讓我們用愛共同守護(hù)每個(gè)孩子的健康成長(zhǎng)!