近年來,“互聯(lián)網(wǎng)+”的盛行嚴重打擊了實體店,加之門店經(jīng)營成本的逐漸上漲,也讓實體店的經(jīng)營優(yōu)勢逐漸下降,在電商的大好勢頭下,越來越多的小家電企業(yè)開始正視門店管理運營的問題。盡管互聯(lián)網(wǎng)對實體店帶來了不小的沖擊,但是如果能有效把控門店的經(jīng)營管理,達到高效運營,就可以適當避免小家電市場的壓力沖擊。
把控門店經(jīng)營管理措施 助力小家電企業(yè)實現(xiàn)高效運營(圖片來源網(wǎng)絡)
1、流程管理:確定崗位責任 制定相應標準約束員工行為
不少經(jīng)銷商反映,門店流程管理不知從何做起,建議先確定崗位責任,當員工了解了自己需要做什么的時候,便會明白其他人的工作和自己的工作之間存在的關(guān)系。每個工作環(huán)節(jié)都應該制定相應標準,來約束員工的行為。
門店應當形成規(guī)范的工作流程,保證所有工作有條不紊地進行,流程管理需要涉及每一名員工,崗位有其設立的意義,可以充分發(fā)揮他們的職能。
比如做好每日營業(yè)流程。制作營業(yè)流程要精準,每天需要做哪些事情、什么時間做等都要清楚地寫下來;其次,注重行政工作細節(jié),主管應當在每天交接班的時候清點保險柜內(nèi)的備用金,同時登記、簽字、確認,保險柜在清點后方可以交接;導購主管要在每天清點完收款機內(nèi)的現(xiàn)金后放入保險柜;所有人員在上班前都要檢查留言簿上是否交代了重要事宜等;最后,要關(guān)注流程中的“特殊商品”,在門店管理過程中,一般會遇到客戶退貨等情況,可將其列為“特殊商品”,管理者如果沒有把它們列入門店管理流程,就會造成資源浪費的現(xiàn)象。對此,可建立“特殊商品”管理細則,其中寫明這些商品退貨的時間、原因、屬于哪一批次貨物等,便于及時解決問題。
2、商品管理:利用商品管理系統(tǒng) 細分進、銷、存三大模塊
在商品管理系統(tǒng)中,進、銷、存是三個大模塊,要對它們進行細分,分類的標準是商品的種類,可以根據(jù)不同商品類型,設立科目及子科目。
商品管理也是統(tǒng)計進貨和銷售數(shù)據(jù)的重要手段,應當保證其準確性,在進行商品管理的過程中,要需要三點。
首先,保障商品管理系統(tǒng)的安全性。可以為該系統(tǒng)設置權(quán)限,一般分為三類:管理員、普通工作人員、其他人員,系統(tǒng)可以對每一名員工開放,但是范圍不一樣,管理員掌握系統(tǒng)的密碼,可以對其進行設置,普通工作人員要在其中錄入各項數(shù)據(jù),但是無法改動里面的信息,其他人只能查看數(shù)據(jù)。這是保證商品信息真實可靠的重要途徑,管理者還要定期保養(yǎng)系統(tǒng),防止出現(xiàn)突發(fā)狀況。
其次,建立備份數(shù)據(jù)庫。將數(shù)據(jù)備份,是為了確保任何情況下都能查找到商品流通情況,建立了數(shù)據(jù)庫之后,要定期對其進行檢修,確保數(shù)據(jù)庫能正常工作。備份數(shù)據(jù)庫應當由門店管理者和副手共同管理,每完成一次數(shù)據(jù)錄入工作,都要將其放入備份數(shù)據(jù)庫中,同時,匯總的報表也要在數(shù)據(jù)庫中備份。
最后,注重滯銷商品管理。因為各種原因,門店會產(chǎn)生很多滯銷商品,先要找出它們成為滯銷品的原因,然后再進行分類。管理者關(guān)注滯銷品的數(shù)量,可以建立一個表格,將每月滯銷品的統(tǒng)計出來,并和同期情況進行比較,如果出現(xiàn)滯銷品數(shù)量明顯增多的情況,管理者要檢查原因。
3、銷售管理:將門店銷售目標分解 監(jiān)控店員銷售過程
所謂銷售管理,就是對門店的整體銷售活動進行分析、計劃、執(zhí)行和控制,從而實現(xiàn)原定的銷售目標,做好店鋪銷售管理工作,是提升業(yè)績的重要手段。做好店鋪銷售管理的前提,是管理者要了解當前市場環(huán)境,簡單地說,你要明白什么商品暢銷,哪些商品的利潤較高等,這有助于制定合理的營銷方案。
銷售管理就是將門店的銷售目標分解開來,并且實現(xiàn)目標的過程,從人員選拔、配置到門店的促銷活動,都要緊靠銷售目標進行,同時監(jiān)控人員的銷售過程,旨在提高工作效率的同時,降低銷售成本。
4、服務質(zhì)量監(jiān)控:邀請客戶進行評價 督促員工保持良好服務狀態(tài)
所謂服務質(zhì)量,就是能夠滿足消費者需求的程度,為他們營造優(yōu)質(zhì)的購物環(huán)境,從而激發(fā)客戶的購買欲。進行服務質(zhì)量監(jiān)控的方式有很多種,可以由本公司的人進行,也能邀請客戶進行評價,使用的途徑越多,監(jiān)控的范圍和效果越明顯,監(jiān)控的作用是督促員工保持好的服務狀態(tài),同時找出工作中的不足之處,加以改進和完善。
服務質(zhì)量直接影響店鋪的業(yè)績,監(jiān)控的目的在于讓員工時刻保持良好服務,他們的服務到底如何,顧客的心里最清楚,不妨讓顧客說出來。
綜上所述,小家電企業(yè)需要加強管理意識,合理把控門店管理、嚴格監(jiān)控門店服務質(zhì)量,才能充分擴大小家電品牌影響力,否則,投入再多的廣告宣傳頁只會認為是商業(yè)包裝,而不是企業(yè)實實在在的實力體現(xiàn)。