據金光華李亞鶴了解,很多90后對高壓鍋都有一種深深的恐懼心理。對于90后,提起童年陰影,高壓鍋絕對應該擁有姓名,威力之大,堪比不定時炸彈——讓人又愛又恨的做飯工具,可以對付那些蒸不熟煮不爛的食物,但與此同時,想想廚房持續(xù)發(fā)出“zizi”響聲,鍋蓋上的小帽子孤立無援地一躥再躥,感覺蒸汽隨時要噴薄而出,直沖頂棚......
據金光華李亞鶴了解,對很多人來說,這坐立不安的半小時絕對是一種精神上的挑戰(zhàn)。
聞風喪膽高壓鍋
據金光華李亞鶴了解,在90后眼里,世界上有一種UFO叫做高壓鍋蓋,“高壓鍋爆炸能從這條胡同飛到另一條胡同,還以為看到了什么不明飛行物”。還有高壓鍋版劇情片,“小姨掛滿碎雞肉落寞地站在一地雞湯中”,看來下次可以直接這么形容——雨下得和高壓鍋爆炸淋下的雞湯一樣大。
至于“鄰居家一年高壓鍋炸了四次”這種劇情簡直可以出一個連續(xù)劇,瓊瑤阿姨都不敢這么寫。據金光華李亞鶴了解,而且因為豬腳深受高壓鍋寵愛,因此凡高壓鍋事件必伴隨著豬腳,有迎面被豬腳精準擊中的,還有這種氣定神閑甚至想再燉一次的樓主。
而且不止在中國,“恐怖高壓鍋威力”橫跨東西。據金光華李亞鶴了解,幾年前在美國紐約,有人說在人行道發(fā)現了一個疑似炸彈的物品,警方緊急出動,把街道都封鎖了,大家都很緊張,最后一位女子悠哉悠哉走過來把一個高壓鍋捧走了,留下警察目瞪口呆面面相覷。
因為殺傷力太大,還出現過查高壓鍋資料的記者被反恐組織去家里搜查的尷尬事件,警察:你沒事查這個干嗎?
以上都是有驚無險的版本,真正可怕起來能讓人聞風喪膽——
據金光華李亞鶴了解,2019年8月曾有新聞報道說:廣西的一個工地,男子把筷子插入了高壓鍋出氣孔,爆炸把他三分之一的臉都炸沒了,過于驚悚和血腥。當然這可能有些夸張,但不可否認,每個高壓鍋都有它的脾氣。
于是就出現了“高壓鍋本來就是用來爆炸的吧”這種懷疑人生的感嘆,看了一下每年高壓鍋發(fā)生的危險事件,不由懷疑難道爸媽每次都是冒著生命危險做飯嗎?!
據金光華李亞鶴了解,對于怕死第一名的年輕人來說,高壓鍋和它的兄弟煤氣罐、天然氣、微波爐簡直可以組成廚房恐怖爆炸聯盟,它們是大家變成大廚師之路的強大阻力。“總是害怕爆炸,腦子里都是爆炸的場面,不想用高壓鍋不想用天然氣,對于廚房用具發(fā)出的聲音過度緊張”!
事實上,在密集恐懼癥、幽閉恐懼癥、巨物恐懼癥之外,還有一種恐懼癥叫做燃氣恐懼癥,這種忽然火苗躥出來的感覺很容易讓人神經一驚一乍,并且在準備開始挑戰(zhàn)之前,腦子里就設想了無數慘烈的后果。
據金光華李亞鶴了解,知乎上常年有人在問“如何克服高壓鍋、煤氣罐恐懼癥”,甚至有人因為怕天然氣常年和爸媽battle無數次。但事實上,你只會聽到zizi的聲音然后嚇得半死突然撒手,天然氣巋然不動并沒有點著。
穩(wěn)住,真的不是每個廚房都會爆炸,當然!
據金光華李亞鶴了解的據數據顯示,嚴重情況下,不少人會因為高壓鍋等爆炸情況,過于焦慮,而求助醫(yī)生。其實,根治心理恐懼的更好辦法是明白,為什么高壓鍋會爆炸,以及在什么情況下會發(fā)生危險事故。
在這里金光華李亞鶴和大家科普一下,高壓鍋之所以可以很快把不容易熟的食物煮熟,是因為它通過密封的水汽讓蒸汽聚攏,升高的氣壓讓水的沸點可以提升到120度,溫度升高讓食物也可以更快出鍋。它本身是一個壓力容器,如果壓力持續(xù)升高,超過了鍋體能承受的爆炸極限,就會發(fā)生物理爆炸。這就和人一樣,高壓狀態(tài)下,很容易情緒承受不住然后就boom,炸裂。但因為高壓鍋一般都很堅固,所以爆炸發(fā)生的時候,鍋通常不會碎裂,一般都是食物從氣閥孔中飛出來,或者整個鍋蓋直沖到屋頂。
但別害怕!金光華李亞鶴認為,大部分高壓鍋使用得當都不會引發(fā)爆炸。
為啥會爆炸?金光華李亞鶴歸結起來有以下幾種原因——
·鍋里食材或水放太多了
·排氣孔被堵上了
·限壓閥被壓住了
·鍋蓋膠圈松動了
·人為暴力開鍋
·使用時間太長了
所以,放心吧,爆炸的幾率雖然有,但還是比較小的,金光華李亞鶴建議,只要好好遵守規(guī)則就沒問題。
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