面對這一行業(yè)現(xiàn)狀，越來越多企業(yè)發(fā)力“集成灶”。然而，有行業(yè)媒體指出，“表面上看，雖然是增加了一個新的廚電品類，但是在深層次里，是傳統(tǒng)廚電市場持續(xù)的下滑讓整個行業(yè)‘失去了原有的發(fā)展節(jié)奏’”。

　　8月12日，方太召開了2019年度發(fā)布會，強勢發(fā)布了集成烹飪中心和凈水機兩大核心產品。放在當下廚電市場形勢低迷的大環(huán)境中，這兩款新品有著其特殊的意義，或許能夠成為下半年廚電行業(yè)的“破局之舉”。

　　集成烹飪中心 “破局”集成廚電市場

　　近年來，集成灶產品表現(xiàn)出強勁的增長態(tài)勢，市場復合增長率近40%。這說明消費者對集成廚電產品的需求在持續(xù)上升。隨著市場的快速擴張，普通集成灶的相關問題不斷凸顯：停留在拼接式的集成階段，尤其是采用的下吸下排式的抽油煙的方式，導致油煙堆積在箱體內，更容易引發(fā)各種問題。

　　方太此次發(fā)布的集成烹飪中心，以更適合消費者的一體化設計與協(xié)同的集成解決方案，直擊傳統(tǒng)集成灶行業(yè)痛點。

　　方太集成烹飪中心采用低吸上排式分體油煙機，徹底改變了現(xiàn)有集成灶的吸油煙方式，在提升安全性的同時還讓用戶獲得更好的吸油煙效果。特別值得一提的是，該產品采用一體化的設計和協(xié)同的集成解決方案，在外觀上更顯高端;并通過一體化操控界面，實現(xiàn)了多種烹飪方式的協(xié)同操作。在滿足集成烹飪廚電消費升級需求的同時，也給集成灶市場帶來新一輪的供給優(yōu)化。

　　據(jù)方太產品經理介紹，秉承著“空間做減法、功能做加法”的方向，方太集成烹飪中心在研發(fā)之初，就在***傳統(tǒng)集成灶的一系列隱患，同時還要構建滿足用戶對于廚房集成烹飪的樂趣和信任。

　　面對當前中國家庭不斷升級的消費需求不斷升級，消費者對于廚房烹飪的健康、綠色和安全等要求越來越多，無論是一二線市場，還是三四線市場，消費者對于集成廚電產品和分體單品的需求始終并存于市。然而，推廣多年的集成灶當前更多在農村市場推廣使用。隨著高端品牌方太的加入集成廚電市場，有望撬動一二線市場的集成廚電市場，并帶動三四級市場新一輪的供給優(yōu)化。

　　鉆研凈水膜科技 “破局”健康凈水需求

　　據(jù)2018年工信部對全國30多家大型制造業(yè)企業(yè)調研結果顯示，32%的關鍵材料在中國仍為空白，52%依賴進口，70%以上智能終端處理器以及絕大多數(shù)存儲芯片依賴進口。同樣的問題也出現(xiàn)在凈水“膜”領域。

　　目前市場上的凈水技術以超濾和反滲透這兩類為主。普通超濾技術能夠保留人體所需要的礦物質微量元素，但無法濾除重金屬。而普通反滲透技術能濾除重金屬，但也把有益礦物質里的微量元素全部濾除。而且，國內高端凈水膜主要依靠進口。

　　早在2012年，方太便開始攻堅凈水技術。經過長達8年的努力，通過覆蓋全國大部分區(qū)域近萬名用戶需求收集和分析，挑選400名極客用戶參與聯(lián)合驗證研發(fā)，最終原創(chuàng)發(fā)明出中國人自己的高端膜科技——NSP膜色譜雙效凈水技術，并以“致力于更健康”的凈水機強勢進軍凈水市場。

　　作為一種相當硬核的凈水新材料，NSP膜色譜雙效凈水膜不僅能夠高效濾除重金屬，還能保留有益礦物質，重新定義了凈水的健康標準。

　　第三軍醫(yī)大學水質營養(yǎng)專家舒為群教授介紹，“方太推出的凈水技術，充分遵循了‘存優(yōu)汰劣’的飲用水處理原則，很好地實現(xiàn)了安全和健康飲水的共同需要。”

　　在中國家電行業(yè)，有一種創(chuàng)新叫“方太創(chuàng)新”

　　做一款凈水產品并不難，采購一套陶氏的反滲透膜，找一個代工廠，設計一個外包裝，或許半年就能做出一些凈水機新品。但從2012年到2019年，方太用8年時間鉆研，只為一項掌握在中國家電業(yè)自己手中的核心膜技術。技術研發(fā)周期之長，商業(yè)化路程周期更長，在這個風起云涌的廚電市場中，沒有高度的清醒和耐心恐難實現(xiàn)。

　　4年前，方太發(fā)布了原創(chuàng)發(fā)明的水槽洗碗機，給行業(yè)打開了洗碗機市場的一扇窗。據(jù)中怡康數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2019年上半年度，方太水槽洗碗機占洗碗機市場累計份額近四成。這款擁有原創(chuàng)技術的產品，讓中國廚電業(yè)完成了從改進創(chuàng)新到自主原創(chuàng)的跨越。

　　此次集成烹飪中心和凈水機的發(fā)布，標志著方太已經將科技創(chuàng)新的觸角延伸到硬核科技——新材料領域，具備了更強大的科技創(chuàng)新實力，同時也開啟了企業(yè)在新時期的科技創(chuàng)新戰(zhàn)略。

　　對此，方太集團董事長兼總裁茅忠群表示，方太會堅持用戶需求驅動，將加快創(chuàng)新的速度，同時加大對于硬科技產品、原創(chuàng)性產品的創(chuàng)新力度。這是方太的創(chuàng)牌之源，也是立身之本。

　　在消費不斷升級的浪潮之下，國內家電領域發(fā)生了太多“從無到有”的革命性升級，以及“從有到精”的改善性升級。作為廚電行業(yè)的領軍者，方太創(chuàng)新的實力已無需贅述，或許更令人深思的是其背后折射出的引領行業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新范式。

　　“方太創(chuàng)新”的背后，蘊含著來自中華優(yōu)秀文化的仁愛之心。在成為中國首個百億廚電企業(yè)后，2018年，方太宣布了全新的企業(yè)使命——為了億萬家庭的幸福，用科技和產品提升人民在廚房中的幸福感也成為方太新使命重要的組成部分。由此，在新使命的驅動下，方太秉承著仁愛之心，以“幸福+”模式，驅動產品、服務、品牌營銷全方位升級和自我進化，推動廚電產品、服務與人們的生活更加深度地結合。