提起空氣污染,
大家想到的都是霧霾、二手煙,
可你想過沒有,
做飯時(shí)產(chǎn)生的油煙,
是室內(nèi)空氣重要的污染物!
對于民以食為天的中國人來說
廚房是家的重心
但也是一個(gè)最臟最煩最鬧心的地方
高溫烹調(diào)在我國是一種獨(dú)特的烹飪習(xí)慣
而由此產(chǎn)生的油煙也成為
威脅人們健康的“隱形殺手”
廚房油煙污染源主要有兩方面:
一是從煤、煤氣、液化氣等廚房火源中
釋放出來的一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害氣體
二是烹飪菜肴時(shí)油脂加熱
所形成的含多種有害物質(zhì)的油煙
當(dāng)烹調(diào)的油燒到150℃時(shí)
其中的甘油就會(huì)生成油煙的主要成分丙烯醛
它具有強(qiáng)烈的辛辣味
對鼻、眼、咽喉黏膜有較強(qiáng)的刺激
可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病
當(dāng)油燒到“吐火”時(shí)
而油溫可達(dá)350℃
這時(shí)除了產(chǎn)生丙烯醛外,還會(huì)產(chǎn)生凝聚體
不僅會(huì)使人產(chǎn)生“醉油”癥狀
還能導(dǎo)致慢性中毒
容易誘發(fā)呼吸和消化系統(tǒng)癌癥
那么如何有效降低油煙危害呢?
專家建議有以下幾種方法:
不要“急火炒菜”
在烹飪過程中
油溫不要超過200℃
以油鍋冒煙為極限
這樣不僅能減輕“油煙綜合征”
也能使下鍋菜中的維生素得到有效保存
不用反復(fù)烹炸的油
有的家里為了節(jié)省油
用過的油反復(fù)使用也不棄掉
殊不知里面含有很多致癌物質(zhì)
反復(fù)加熱的油
不僅本身含有較多的致癌物質(zhì)
它所產(chǎn)生的油煙含致癌物更多,危害更大
最最最主要的是
做好廚房的通風(fēng)換氣
廚房要經(jīng)常保持自然通風(fēng),
更重要的是要選擇凈煙率超高的抽油煙機(jī);
而力巨人集成灶G1
就是這樣一款超高凈煙率的機(jī)器
力巨人集成灶G1,全新設(shè)計(jì),裂變云吸,瞬時(shí)攏煙,油煙不再飄過臉頰。自動(dòng)升降云板,配備左、右、下三重吸力口同時(shí)吸煙,提升攏煙效果;極具造型感的前傾設(shè)計(jì),不僅帶來全新的藝術(shù)視覺感,更是讓吸煙速度快人一步~融入深V虹吸負(fù)壓風(fēng)道技術(shù)的它,凈煙率可高達(dá)99.96%。
除此之外,力巨人集成灶G1,采用模塊化設(shè)計(jì),融入意大利索米燃燒技術(shù),可自動(dòng)調(diào)整所需空氣,使供氧更加充足,燃燒更加充分。熱效率更高,全品能效超越國家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn),既節(jié)能又省氣,讓你在烹調(diào)的同時(shí),擁抱低碳環(huán)保生活。
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