今年以來(lái)，隨著一大批中小廚電企業(yè)被淘汰出局，整個(gè)廚電產(chǎn)業(yè)快速步入大品牌、大企業(yè)和差異化新技術(shù)、新產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)發(fā)展的新階段，這也將美的、方太等廚電行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的發(fā)展，推向了一個(gè)“史無(wú)前例”的新階段，那就是充分把握消費(fèi)需求的變化趨勢(shì)，才能更好地引領(lǐng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)變革和消費(fèi)潮流的方向。

　　面對(duì)已經(jīng)進(jìn)入智能化發(fā)展新通道的油煙機(jī)產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品迭代也步入一輪高速發(fā)展的新通道。去年，行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)美的廚房電器就率先出擊，于11月14日推出全新一代的天幕系列油煙機(jī)新品，提前引爆油煙機(jī)市場(chǎng)和消費(fèi)潮流。

　　有知情人士據(jù)此指出，美的廚電選擇在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)發(fā)布全新的油煙機(jī)新品，在用戶(hù)需求的滿(mǎn)足和新品上市的引爆兩個(gè)角度上，給傳統(tǒng)廚電行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)先河式創(chuàng)新和借鑒，這將會(huì)進(jìn)一步提升整個(gè)產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　一直以來(lái)，傳統(tǒng)廚電企業(yè)的新品上市發(fā)布時(shí)間，一般都選擇在每年市場(chǎng)銷(xiāo)售淡季的三四月份，然后謀求在5.1、6.18、10.1以及雙11等一系列重要假日市場(chǎng)的陸續(xù)引爆。然后，這種油煙機(jī)新品在年初集中引爆的方式，卻讓很多在年末選購(gòu)廚電的消費(fèi)者，缺乏更多的選擇空間和余地。容易引發(fā)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的缺失。

　　此次，美的廚電在新品上市發(fā)布的時(shí)間節(jié)點(diǎn)上，選擇在市場(chǎng)銷(xiāo)售的旺季，卻是傳統(tǒng)廚電企業(yè)新品發(fā)布的淡季，創(chuàng)造廚電行業(yè)淡季旺做的新品引爆市場(chǎng)策略，這也將會(huì)帶動(dòng)更多廚電企業(yè)的參與推動(dòng)，從而為用戶(hù)和消費(fèi)者帶來(lái)更多選擇的空間和余地。

　　在廚電業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，作為從大家電進(jìn)軍廚電行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，美的廚電的這種做法正是將大家電產(chǎn)品和市場(chǎng)操作的快節(jié)奏，帶到了廚電行業(yè)，從而實(shí)現(xiàn)一年兩次的新品上市節(jié)奏。這在推動(dòng)和提升了油煙機(jī)產(chǎn)品迭代速度同時(shí)，也確立了廚電產(chǎn)業(yè)以用戶(hù)需求主導(dǎo)行業(yè)發(fā)展的新方向。

　　同時(shí)在產(chǎn)品功能定位上，美的廚電也率先跳出傳統(tǒng)廚電產(chǎn)業(yè)的線(xiàn)性發(fā)展路徑，確立產(chǎn)品技術(shù)和用戶(hù)需求雙輪創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的新模式。比如此次推出的美的天幕系列油煙機(jī)，正是基于過(guò)去多年以來(lái)用戶(hù)對(duì)于油煙機(jī)“吸得快、吸得盡、用的凈”等多種復(fù)雜需求的一次系統(tǒng)性創(chuàng)新，通過(guò)將美的首創(chuàng)的“蒸汽洗”技術(shù)，與全新升級(jí)的“大吸力”技術(shù)進(jìn)行完美融合嫁接后，實(shí)現(xiàn)了對(duì)用戶(hù)需求的精準(zhǔn)滿(mǎn)足和滿(mǎn)足。

　　作為首家在廚電行業(yè)大力推動(dòng)“蒸汽洗”技術(shù)應(yīng)用和市場(chǎng)普及的企業(yè)，美的廚電此次實(shí)現(xiàn)了蒸汽洗技術(shù)的再度升級(jí)，實(shí)現(xiàn)高達(dá)110度高溫蒸汽自動(dòng)清洗，15分鐘給消費(fèi)者一臺(tái)內(nèi)部比外部還要干凈的煙機(jī)。同時(shí)，再度借助全新的風(fēng)道設(shè)計(jì)和結(jié)構(gòu)創(chuàng)新，美的還率先在油煙機(jī)上實(shí)現(xiàn)每分鐘可達(dá)20立方米每的排風(fēng)量，實(shí)現(xiàn)對(duì)廚房油煙吸得快、吸得盡。

　　由此這也帶給油煙機(jī)技術(shù)和產(chǎn)品創(chuàng)新全新的變革思路，那就是要緊緊盯住用戶(hù)需求的發(fā)展和變化方向，找到產(chǎn)品創(chuàng)新與用戶(hù)需求的融合點(diǎn)。才能實(shí)現(xiàn)從技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品引爆、趨勢(shì)引領(lǐng)和產(chǎn)業(yè)強(qiáng)大的綜合領(lǐng)跑。

　　在美的廚電這一系列開(kāi)創(chuàng)先河式創(chuàng)新與變革的背后，正是基于自身強(qiáng)大的平臺(tái)驅(qū)動(dòng)力下的產(chǎn)業(yè)顛覆能力持續(xù)引爆。作為國(guó)內(nèi)廚電行業(yè)首家營(yíng)收規(guī)模躋身百億元行列的企業(yè)，美的廚電如今正通過(guò)“大廚電、多品類(lèi)、精品化”實(shí)現(xiàn)在市場(chǎng)上的差異化搶跑。

　　當(dāng)然相對(duì)于其它專(zhuān)業(yè)化的廚電企業(yè)，美的集團(tuán)多品類(lèi)協(xié)同平臺(tái)和資源服務(wù)平臺(tái)，將會(huì)為美的廚電事業(yè)在行業(yè)低谷時(shí)期的主動(dòng)出擊、逆勢(shì)上揚(yáng)注入更多的動(dòng)力。這也是未來(lái)廚電產(chǎn)業(yè)變局的最大拐點(diǎn)。