日前，一段“試紙測煙機”的視頻在網(wǎng)絡(luò)廣泛傳播，不但引起了網(wǎng)友對海爾油煙機的關(guān)注，更引發(fā)了人們對海爾大廚電戰(zhàn)略引領(lǐng)行業(yè)換道健康的思考。在視頻中，實驗人員將兩張遇水變藍的試紙分別貼在海爾風幕煙機和普通煙機的控制面板上，并打開發(fā)煙鍋，一段時間后，海爾風幕8°煙機上試紙未變色，而普通煙機上的試紙變藍，這說明風幕8°油煙機可以保證不跑煙。專家表示，海爾廚電不同于行業(yè)一味追求功能性、大吸力的做法，以用戶需求為導向，將用戶的健康放在第一位，引領(lǐng)行業(yè)從追求功能回歸到追求健康。

1張試紙測出無煙廚房

自6月份海爾風幕8°油煙機上市以來，已經(jīng)受到了廚電行業(yè)的廣泛關(guān)注，全國各大體驗店陸續(xù)到貨，其中煙臺青年路海爾專賣店更是一出樣就提交了訂單。7月4日，一段《1張試紙驗出2種油煙機：跑煙VS海爾不跑煙》的視頻再次讓風幕8°成為熱議的話題。在視頻中，實驗人員將兩張遇水變藍試紙分別貼在風幕8°油煙機和一臺普通油煙機的控制面板上，接著打開了油煙機下方的發(fā)煙鍋，啟動了兩臺油煙機。幾秒鐘內(nèi)，伴隨著蒸騰的水汽，一側(cè)煙機上的試紙以肉眼可見的速度變藍了，而另一側(cè)的海爾風幕8°上的試紙仍然顏色如初。

針對油煙問題，目前煙機行業(yè)的解決辦法是開發(fā)推出大吸力功能的油煙機，但吸力增大的同時也會造成新的問題——油煙逃逸。為了解決油煙逃逸問題，海爾工程師們結(jié)合水流漩渦原理，為煙機裝上一個風幕，使空氣轉(zhuǎn)起來，把原本四散逃逸的油煙向煙機內(nèi)聚攏，增強油煙清除效果。工程師們還設(shè)置一個8°度傾斜角，讓 “呼”出的風能在用戶面部和油煙之間建立一道風墻，杜絕了油煙撲面的熏嗆感。同時，在將煙機吸力提升2倍的基礎(chǔ)上，古建筑屋頂仿生學原理的深腔倒錐油網(wǎng)結(jié)構(gòu)設(shè)計，創(chuàng)新W型屋頂式雙層油網(wǎng)，以及達到120mm的深腔，都助力實現(xiàn)高效攏煙，讓用戶能夠完全放心的在廚房呼吸。

海爾廚電引領(lǐng)行業(yè)向健康換道

調(diào)查顯示，廚房油煙中含有300多種有害物質(zhì)，最主要的肺癌致癌物是DNP，在廚房里準備一餐時所吸入的DNP，是室外新鮮空氣中的188倍。對于經(jīng)常下廚的人來說，高溫油煙還容易導致皮膚過早老化，甚至患上哮喘、肺癌等“廚房油煙綜合癥”。近年來國內(nèi)一些大城市在對肺癌發(fā)病情況的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，長期從事烹調(diào)的家庭主婦肺癌發(fā)病率較高，罪魁禍首就是二手煙和廚房油煙。

從廚電行業(yè)的發(fā)展來看，當前絕大多數(shù)企業(yè)對油煙機產(chǎn)品的研發(fā)始終停留在對功能性的追求，而忽略了用戶對健康的需求。而海爾大廚電戰(zhàn)略則始終以用戶需求為導向，在滿足功能性的同時，杜絕了用戶的健康隱患。除了風幕8°油煙機外，海爾廚電還研發(fā)出防干燒燃氣灶，徹底杜絕了鍋具干燒問題;五頭燃氣灶則首次實現(xiàn)了西方先進技術(shù)與東方飲食文化的融合;創(chuàng)新推出的全球首臺光波巴氏消毒柜，具有檢測消毒柜環(huán)境、智能跟蹤消毒的功能，抑制細菌潛滋暗長;海爾廚電聯(lián)合中國標準化協(xié)會制定的《光波巴氏食具消毒柜》則填補了消毒柜品類上的空白，讓用戶的安全和健康有標準可依。

數(shù)據(jù)顯示，在2018年1-5月份廚電行業(yè)整體負增長13%的情況下，海爾廚電6月份零售額實現(xiàn)48%的增速，卡薩帝高端廚電更是連續(xù)6個月實現(xiàn)逆勢增長。市場的數(shù)據(jù)成為海爾以用戶需求為中心進行創(chuàng)新的最有力佐證，這也是行業(yè)內(nèi)眾多企業(yè)無法復制的。

進入物聯(lián)網(wǎng)時代，用戶的需求是企業(yè)一切經(jīng)營活動的出發(fā)點和落腳點，海爾廚電以用戶需求為導向不斷研發(fā)和迭代出眾多優(yōu)秀產(chǎn)品，受到用戶認可，體現(xiàn)了人單合一模式在物聯(lián)網(wǎng)時代的普適價值。海爾廚電將繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)在物聯(lián)網(wǎng)的轉(zhuǎn)型和發(fā)展。