作為家電業(yè)中成長最快的品類，廚房電器在房地產(chǎn)市場疲軟的情況下，今年能否繼續(xù)保持去年的高速增長，一直備受關(guān)注。老板電器(002508.SZ)、華帝股份(002035.SZ)、蘇泊爾(002032.SZ)近日發(fā)布2018年一季報，一定程度消除了外界的擔(dān)心。

老板、華帝、蘇泊爾今年首季的營收和凈利增速都達(dá)到兩位數(shù)，而且凈利潤增速都超過20%。這意味著，隨著國內(nèi)消費升級和高端化戰(zhàn)略推進(jìn)，2018年主流廚電企業(yè)的業(yè)績增長依然強(qiáng)勁，盡管增幅有所放緩。而2018年中國廚電市場預(yù)計將突破1000億元。

煙灶消：開年遇冷 三足鼎立

其實，2018年第一季度大廚電產(chǎn)業(yè)(煙機(jī)、灶具、消毒柜)發(fā)展受阻。奧維云網(wǎng)(AVC)推總數(shù)據(jù)顯示，大廚電行業(yè)今年首季的零售額為128億元，同比下滑6%，這是近幾年大廚電行業(yè)首次開年遇冷。原因有三：一是地產(chǎn)限購，令新增需求不振;二是春節(jié)錯位，延緩家裝節(jié)奏;三是去年同期基數(shù)較高(2016年地產(chǎn)火爆，滯后性拉動)。

不過，老板、華帝今年首季依然保持良好增速，實現(xiàn)逆勢增長。奧維云網(wǎng)的分析認(rèn)為，大廚電行業(yè)的專業(yè)品牌由老板、方太雙雄引領(lǐng)，轉(zhuǎn)變?yōu)槔习�、方太、華帝三足鼎立。

老板電器2018年一季度大致保持去年的增長趨勢，營收同比增長16.89%達(dá)到15.92億元，歸屬于上市公司股東的凈利潤增長20.05%達(dá)到3.02億元。而其2017年的營收增長21.1%達(dá)到70.2億元，歸屬于上市公司股東的凈利潤增長21.08%達(dá)到14.6億元。伴隨城鎮(zhèn)化率的提高、居民消費水平的逐步升級，老板憑借高端定位與行業(yè)領(lǐng)先優(yōu)勢實現(xiàn)快速增長。

華帝股份2018年一季度營收增長23.23%到14.24億元，歸屬于上市公司股東的凈利潤增長49.59%到1.15億元。而其2017年營收為57.3億元，同比增長30.39%，歸屬于上市公司股東的凈利潤為5.1億元，同比增長55.6%。華帝實施高端化、智能化戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，積極推出高端新品，且其降本增效初見成效，因此營業(yè)收入、凈利潤均實現(xiàn)大幅增長。

品牌、產(chǎn)品、渠道是決定品牌能否逆勢增長的三大要素。一季度，老板電器推出中央吸油煙機(jī)，解決整棟建筑的油煙吸排與凈化難題，積極擴(kuò)展商用市場;還與阿里巴巴合作打造智能云平臺，實現(xiàn)對油煙排放的智能控制;加快三四線城市渠道鋪設(shè)，促進(jìn)嵌入式產(chǎn)品銷售。

華帝也往高端方向轉(zhuǎn)型。從奧維云網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)看，華帝從2015年起的煙機(jī)市場份額連續(xù)三年提升，均價提升更為明顯，逐漸跨入高端陣營。而且，抓住電商、三四級市場的機(jī)會，三四級市場的華帝旗艦店快速布局，并在一二線市場的大連鎖、百貨力推高端品牌。

雖然開年傳統(tǒng)廚電遇冷，但新興廚電(嵌入式、洗碗機(jī)等品類)快速普及。奧維云網(wǎng)預(yù)計國內(nèi)大廚電產(chǎn)業(yè)將在2018年突破千億規(guī)模，廚房經(jīng)濟(jì)逐漸成為家電產(chǎn)業(yè)的發(fā)展重心，越來越多的綜合品牌開始發(fā)力廚電領(lǐng)域。廚電產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)品類多、體量大、利潤高、品牌雜、發(fā)展快的特點。隨著競爭升級，沒有品牌建設(shè)、缺失產(chǎn)品企劃、渠道通路狹窄的企業(yè)會被淘汰。

小家電：老品類下滑 新品類興旺

廚房小家電，今年一季度是“有人歡喜有人愁”。奧維云網(wǎng)的推總數(shù)據(jù)顯示，2018年第一季度，國內(nèi)電飯煲、電壓力鍋、電水壺、料理機(jī)的零售額分別為45.5億元、24.5億元、17.2億元、20.5億元，同比分別增長2.3%、1.6%、2.8%、93.6%;電磁爐、豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)的零售額分別為26.8億元、8億元、5.1億元，同比分別下跌2.3%、29.7%、37.5%。可見，2018年第一季度傳統(tǒng)小家電增長動力不足，新興品類保持快速增長勢頭。

從主要小家電企業(yè)2018年第一季度財報看，美的集團(tuán)、蘇泊爾、九陽股份的營業(yè)收入和凈利潤同比均實現(xiàn)增長，雖然各個企業(yè)的產(chǎn)品側(cè)重各有不同，但也能反映行業(yè)趨勢。

蘇泊爾2018年一季報營收增長21.2%達(dá)到48.9億元，歸屬于上市公司股東的凈利潤4.52億元，同比增長22%，營收與凈利潤增幅均略優(yōu)于2017年。其2017年營業(yè)收入達(dá)142億元，同比增長18.75%，歸屬于上市公司股東的凈利潤13億元，同比增長21.3%。這得益于國內(nèi)消費升級和大股東法國賽博集團(tuán)(SEB)把***訂單的持續(xù)轉(zhuǎn)移，使公司內(nèi)銷和出口業(yè)務(wù)均穩(wěn)步增長。

九陽股份(002242.SZ)今年一季度營收增長5.5%達(dá)16億元，歸屬于上市公司股東的凈利潤增長8%達(dá)1.5億元。2018年一季度的數(shù)據(jù)，比2017年回暖。2017年九陽股份實現(xiàn)營業(yè)收入72.5億元，同比減少0.92%;歸屬于上市公司股東的凈利潤6.89億元，同比減少1.26%。其2017年營收下降主要受收入結(jié)構(gòu)變化影響，食品加工機(jī)類產(chǎn)品、西式電器類產(chǎn)品保持平穩(wěn)增長，營養(yǎng)煲類產(chǎn)品略有下滑，對豆?jié){機(jī)的依賴程度不斷降低，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日趨均衡。

美的集團(tuán)一季度營收697億元，同比增長16.7%;凈利潤52.56億元，同比增長20.76%，繼續(xù)保持業(yè)績高速成長。因為美的除了在飯煲、壓力煲等廚房小電領(lǐng)先，在空調(diào)、冰箱、洗衣機(jī)等大白電以及機(jī)器人領(lǐng)域的業(yè)務(wù)都有較快增長，所以在此數(shù)據(jù)有一定不可比性。

目前，小家電企業(yè)的產(chǎn)品主要集中在廚房類小家電，例如，電飯煲、電水壺、電壓力鍋等。從小家電企業(yè)的布局以及未來發(fā)展方向來看，快速布局大廚電市場，打造“大廚電+生活電器+健康電器”的可套購模式成為新的發(fā)展方向。事實上，美的、蘇泊爾均已拓展至抽油煙機(jī)、凈水機(jī)等大廚電領(lǐng)域。

奧維云網(wǎng)預(yù)測，2018年小家電零售額市場規(guī)模將會達(dá)到546.7億元，同比增長5.8%。這表明2018年小家電市場將呈現(xiàn)穩(wěn)中有升的發(fā)展態(tài)勢，但小家電的衰退品類，如豆?jié){機(jī)、電磁爐、榨汁機(jī)市場將會繼續(xù)下滑。而在消費升級的大背景下，2018年破壁機(jī)、IH電飯煲、IH電壓力鍋，仍存在可觀的市場增量，成為推動小家電市場發(fā)展的動力。

能否保持高增長?因人而異

對于資本市場關(guān)心的廚房電器能否保持高速增長的問題，奧維云網(wǎng)副總裁郭梅德向如數(shù)家珍說，不同品類、不同企業(yè)，會有差異。

首先，從品類看，2018年大廚電(煙灶消)屬于廚電的成熟品類，目前進(jìn)入成熟期，發(fā)展緩慢，同時2017年的地產(chǎn)限購滯后影響會進(jìn)一步拉低增速，從今年電商平臺的用戶流量在下降，電商的拉力在減弱，加上去年同期的二季度高基數(shù)會雪上加霜。另外，部分企業(yè)的庫存比較大，二季度會消化庫存。

而廚房小電屬于品質(zhì)需求家電，不像廚房大電的剛性需求，發(fā)展一直不溫不火，依托產(chǎn)品技術(shù)升級和新品類的擴(kuò)充拉動產(chǎn)業(yè)增長，增速不會受地產(chǎn)限購等影響，會保持平穩(wěn)增長。

其次，從企業(yè)看，目前廚電高端品牌因為所處市場級別相對單一，主要在一二級市場銷售，所以房地產(chǎn)在一二級市場的限購直接影響它們的增速，但綜合品牌和深耕三四線的品牌會受三四級城鎮(zhèn)化建設(shè)拉動增長，日子會好過一些。

郭梅德建議，廚電品牌想獲得增長，要做好以下布局：品類齊全滿足套購需求，提升客單價，培育嵌入式、洗碗機(jī)等高速發(fā)展品類，渠道擴(kuò)充例如精裝修、建材、互聯(lián)網(wǎng)家裝等新興渠道，同時做好產(chǎn)品創(chuàng)新給老用戶進(jìn)行升級換購。

“未來廚電的競爭會分為綜合品牌(海爾、美的等)和專業(yè)品牌(老板、方太、華帝等)以及跨界品牌(互聯(lián)網(wǎng)品牌、櫥柜廠家)，未來競爭會比拼產(chǎn)品創(chuàng)新、用戶口碑、品牌建設(shè)、安裝服務(wù)等綜合能力，缺少以上要素的品牌會逐漸被清場。”郭梅德說。