“霜葉紅于二月花”。霜降過(guò)后,楓樹(shù)、黃櫨樹(shù)等樹(shù)木在秋霜的撫慰下,開(kāi)始漫山遍野地變成紅黃色,如火似錦,非常壯觀。霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣,是秋季到冬季的過(guò)渡。霜降節(jié)氣特點(diǎn)是早晚天氣較冷、中午則比較熱,晝夜溫差大,秋燥明顯。由于“霜”是天冷、晝夜溫差變化大的表現(xiàn),故以“霜降”命名這個(gè)表示“氣溫驟降、晝夜溫差大”的節(jié)令。
根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn),在四季五補(bǔ)的相互關(guān)系上,在霜降時(shí)節(jié),養(yǎng)生保健尤為重要,民間有諺語(yǔ)“一年補(bǔ)透透,不如補(bǔ)霜降”,足見(jiàn)這個(gè)節(jié)氣對(duì)我們的影響。霜降是秋冬氣候的轉(zhuǎn)折點(diǎn),也是陽(yáng)氣由收到藏的過(guò)渡,養(yǎng)生關(guān)鍵應(yīng)注意做好“外御寒、內(nèi)清熱”。老一輩中就有“冬補(bǔ)不如補(bǔ)霜降”的講法,秋令屬金,脾胃為后天之本,此時(shí)宜平補(bǔ),尤其應(yīng)健脾養(yǎng)胃,以養(yǎng)后天。
中醫(yī)專家指出,防秋燥、防秋郁、防寒是霜降期間的健康防護(hù)重點(diǎn),秋燥表現(xiàn)為口干、唇干、咽干、便秘、皮膚干燥等,因此應(yīng)多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜、蘋(píng)果、香蕉等滋陰潤(rùn)燥食物。不如在家中做一碗滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津的冰糖燉雪梨,感受冰糖、紅棗、枸杞、雪梨碰撞出的味蕾盛宴。
“燉”可最大限度地保存各種營(yíng)養(yǎng)素,又不會(huì)因?yàn)榧訜徇^(guò)度而產(chǎn)生有害物質(zhì),經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的小火燉煮,食物變得軟爛、營(yíng)養(yǎng)豐富、容易吸收。“燉”是保留食物營(yíng)養(yǎng)的最佳烹飪方式,但對(duì)廚藝要求很高,控溫、控時(shí),還要保證蒸汽量,稍有不足就難得美味,既耗時(shí),又費(fèi)勁,這時(shí)候擁有一臺(tái)大紅鷹集成灶能解決您所有問(wèn)題。
大紅鷹集成灶蒸烤兩用,煙灶聯(lián)動(dòng),雙邊通電通氣,在保證強(qiáng)勁火力的同時(shí)實(shí)現(xiàn)了超低耗能的目標(biāo)。大紅鷹集成灶的蒸箱能夠準(zhǔn)確控制內(nèi)部的蒸汽溫度,加熱均勻,并擁有安全防干燒報(bào)警功能。它能滿足不同食材的烹飪需求,帶來(lái)各種完美滋味,大大縮短烹飪時(shí)間,能讓你像廚師一樣從容烹飪出色、香、味俱佳的菜肴。
除此之外,大紅鷹集成灶采用空氣動(dòng)力學(xué)原理,使油煙吸凈率近100%,可在不影響操作視線和不經(jīng)過(guò)人體呼吸系統(tǒng)的前提下,將尚未擴(kuò)散的油煙和蒸汽有效排除,徹底根除廚房油煙問(wèn)題。用戶無(wú)需擔(dān)心被油煙熏,從此輕松烹飪,享受大紅鷹集成灶帶給你的烹飪快感。
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