知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，依靠廉價(jià)資源和勞動(dòng)力的傳統(tǒng)發(fā)展模式已漸漸落伍，這也是中國制造業(yè)在全球化過程中所面臨的一大危機(jī)。當(dāng)前，我國廚電產(chǎn)品出口國外卻屢屢遭遇反傾銷，可見，以量為主的低成本擴(kuò)張之路已經(jīng)行不通，廚電企業(yè)需轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)發(fā)展模式，走知識(shí)產(chǎn)權(quán)和創(chuàng)新相結(jié)合的創(chuàng)意發(fā)展路線，或能開辟出新天地。

變革傳統(tǒng)發(fā)展模式 廚電企業(yè)走創(chuàng)意發(fā)展路線(圖片來源網(wǎng)絡(luò))

重大創(chuàng)新活動(dòng)外部化

從中國制造到中國創(chuàng)造是廚電行業(yè)的夢想，為什么說是夢想，因?yàn)閷?shí)現(xiàn)難度大。在激烈競爭的廚電行業(yè)中，企業(yè)成天忙于應(yīng)付市場的各種壓力，根本無暇顧及創(chuàng)新，況且從事生產(chǎn)活動(dòng)的企業(yè)也不擅長于創(chuàng)新。而創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)屬于另外一個(gè)產(chǎn)業(yè)，是由一批具有靈感，專業(yè)知識(shí)，創(chuàng)造力和和技能的人員組成，專門從事各種創(chuàng)新活動(dòng)的群體，這種外部化的創(chuàng)新群體，在創(chuàng)新活動(dòng)中不必受企業(yè)的束博，這種專業(yè)分分工令創(chuàng)意人員有高度的自由,并專注于創(chuàng)新，另一方面，創(chuàng)新活動(dòng)大多在各個(gè)領(lǐng)域之間的邊界上產(chǎn)生的，例如計(jì)算機(jī)軟件和數(shù)字化技術(shù)，對于廚電整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈都有深遠(yuǎn)的影響，從供應(yīng)鏈到銷售鏈和物流，每個(gè)環(huán)節(jié)的信息，對于減少庫存，及時(shí)供貨以及降低物流成本都有極大的關(guān)系。但這要有賴于外部優(yōu)秀的計(jì)算機(jī)軟件專業(yè)以及懂管理的創(chuàng)意人才，才能完成這些重大的創(chuàng)新活動(dòng)，因此重大創(chuàng)新活動(dòng)必須外部化。

工業(yè)設(shè)計(jì)需要專業(yè)化

企業(yè)設(shè)計(jì)創(chuàng)意的外部化廚電產(chǎn)業(yè)鏈中,有一系列重要的設(shè)計(jì)活動(dòng)，從產(chǎn)品設(shè)計(jì)，廚電到家庭裝修的二次設(shè)計(jì)以及賣場展示設(shè)計(jì)等等，事實(shí)證明，企業(yè)內(nèi)部設(shè)計(jì)人員是難以擔(dān)此重任的。例如專賣店的賣場設(shè)計(jì)，不僅需要三維空間的設(shè)計(jì)水平，而且需要對賣場消費(fèi)者心理有較深的理介，為此中國服裝名牌雅戈?duì)栠�專門請了法國著名賣場設(shè)計(jì)專家作為他們的顧問指導(dǎo)賣場設(shè)計(jì)，而企業(yè)內(nèi)部的設(shè)計(jì)人員，可以從事設(shè)計(jì)管理和設(shè)計(jì)聯(lián)絡(luò)。工業(yè)設(shè)計(jì)是給產(chǎn)品一個(gè)靈魂的產(chǎn)業(yè),世界上的名牌汽車，大部分是由外部設(shè)計(jì)的，例如歐洲十大暢銷汽車中,由六種是由意大利設(shè)計(jì)的，日本的凌治也是有歐洲設(shè)計(jì)的。廚電工業(yè)從制造到創(chuàng)造，也必須走外部化，專業(yè)化的道路。

廚電行業(yè)需要?jiǎng)?chuàng)新產(chǎn)業(yè)

此外在廚電行業(yè)中，還需要在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中各個(gè)環(huán)節(jié)的提升，例如信息管理咨詢,節(jié)能產(chǎn)品的研發(fā)，減少廢物排放的技術(shù)服務(wù)，這是都屬于創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的范疇，人們往往認(rèn)為只有工業(yè)設(shè)計(jì)才屬于創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，實(shí)際上除了娛樂事業(yè)外，對制造業(yè)的創(chuàng)新活動(dòng)都屬于創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，它是滲透到經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的所有環(huán)節(jié)中去的，正因如此，英國政府還通過教育和培訓(xùn)，以提高公民創(chuàng)意生活意識(shí)和享受創(chuàng)意生活，一旦社會(huì)對創(chuàng)意活動(dòng)的理介加深，它一定會(huì)促進(jìn)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并提高對創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)需求的緊迫性。廚電行業(yè)相比相對成熟的家電產(chǎn)業(yè)，時(shí)裝行業(yè),是有明顯差距的，因此對創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的需求更加迫切，外部專業(yè)化的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的介入，有利于改變目前廚電行業(yè)中資源浪費(fèi)，但附加值不高的局面，將冷冰冰的廚電提升為美化人們生活的一個(gè)不可或缺的行業(yè)。

中國制造業(yè)轉(zhuǎn)型要靠創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，廚電行業(yè)發(fā)展也需要?jiǎng)?chuàng)意產(chǎn)業(yè)。廚電產(chǎn)業(yè)只有通過創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)來提升產(chǎn)品的附加值，并且積極向服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型，才能贏得可持續(xù)發(fā)展。