隨著廚電行業(yè)的不斷發(fā)展，價(jià)格戰(zhàn)成為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的必然產(chǎn)物。運(yùn)用價(jià)格武器搶占市場(chǎng)，已成為廚電企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的重要手段。不可否認(rèn)，價(jià)格戰(zhàn)曾經(jīng)也是一種不錯(cuò)的競(jìng)爭(zhēng)策略，可在行業(yè)整體利潤(rùn)不斷下降的當(dāng)下，無(wú)序的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)大大減少了企業(yè)的創(chuàng)新意識(shí)，減少了企業(yè)的積極性，從而導(dǎo)致企業(yè)，甚至是行業(yè)的病態(tài)發(fā)展。

無(wú)序的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)影響廚電行業(yè)整體發(fā)展(圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò))

多種原因?qū)е聝r(jià)格戰(zhàn)頻發(fā)

目前，我國(guó)廚電產(chǎn)業(yè)頻繁爆發(fā)價(jià)格戰(zhàn)，這絕非偶然，而是由當(dāng)前產(chǎn)業(yè)所處的發(fā)展環(huán)境及發(fā)展階段決定的，發(fā)生有其必然性。廚電產(chǎn)業(yè)內(nèi)的價(jià)格戰(zhàn)，以降價(jià)為主要特征，是廚電企業(yè)為追求利益最大化，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的當(dāng)前產(chǎn)業(yè)環(huán)境下，提高市場(chǎng)占有率的一種慣用手段。廚電企業(yè)要想在殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中生存和發(fā)展，搶占市場(chǎng)份額是必要條件，而價(jià)格戰(zhàn)作為搶占市場(chǎng)最有效和最靈驗(yàn)的手段，受到廚電企業(yè)的青睞也在情理之中。

近些年來(lái)，廚電行業(yè)內(nèi)呈現(xiàn)出了不同程度的產(chǎn)能過(guò)剩，不少企業(yè)面臨巨大的生存危機(jī)，而行業(yè)創(chuàng)新意識(shí)普遍缺乏，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)水平低下……面對(duì)這樣的困境，大部分企業(yè)除了降價(jià)，無(wú)計(jì)可施。更多的中小企業(yè)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)中都是被逼參與價(jià)格戰(zhàn)，由于自身企業(yè)實(shí)力、規(guī)模程度等與大企業(yè)不可同日而語(yǔ)，結(jié)果往往是損失慘重，市場(chǎng)淪陷，利益受損。

無(wú)序價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)影響行業(yè)整體發(fā)展

廚電行業(yè)企業(yè)數(shù)量太多了，而且又以中小企業(yè)為主。中小廚電企業(yè)在發(fā)展的過(guò)程中，往往重?cái)U(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、輕創(chuàng)新、輕科技經(jīng)費(fèi)投入;重量的擴(kuò)張、輕質(zhì)的提升。這種一味追求量的擴(kuò)張來(lái)?yè)屨际袌?chǎng)，不注重產(chǎn)品研發(fā)的現(xiàn)象，最終結(jié)果只能導(dǎo)致重復(fù)生產(chǎn)低檔產(chǎn)品。低檔產(chǎn)品產(chǎn)能過(guò)剩，無(wú)疑又加劇了同行業(yè)之間在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的無(wú)序價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致企業(yè)利潤(rùn)大幅度下降。

價(jià)格戰(zhàn)是弊大于利的，從企業(yè)角度來(lái)說(shuō)，一些中小型廚電企業(yè)對(duì)自身資金鏈預(yù)算、分析不夠深入，不管是迫于競(jìng)爭(zhēng)壓力降價(jià)，還是盲目跟風(fēng)打價(jià)格戰(zhàn)，最終導(dǎo)致資金鏈斷裂，企業(yè)老板不堪重負(fù)紛紛跑路;從產(chǎn)品角度來(lái)說(shuō)，不少中小型廚電企業(yè)為了在價(jià)格戰(zhàn)的漩渦中求得生存，都在不斷挑戰(zhàn)產(chǎn)品質(zhì)量的底線，嚴(yán)重影響了大眾對(duì)行業(yè)的認(rèn)知度和信心，進(jìn)而嚴(yán)重影響企業(yè)乃至行業(yè)的發(fā)展。

在激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，價(jià)格的作用不可忽視，但其負(fù)作用也十分明顯。打"價(jià)格戰(zhàn)"要從企業(yè)整體考慮贏利，注意掌握降價(jià)臨界點(diǎn)，降價(jià)只有在一個(gè)合理的幅度內(nèi)，才能對(duì)對(duì)手形成威脅，又能較好的影響消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為。因此，當(dāng)前廚電行業(yè)的價(jià)格戰(zhàn)需避免陷入惡性競(jìng)爭(zhēng)的泥潭。