在廚電市場持續(xù)低迷的大環(huán)境下，傳統(tǒng)的廚電品類正在遭受“中年危機(jī)”。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2019年1月份至6月份，家電市場全品類零售額為3968億元，同比下跌3.2%;廚電市場規(guī)模為281億元，同比下跌9.5%。

　　受到整體廚電下行趨勢影響，廚電新興品類增速未達(dá)預(yù)期，具體到洗碗機(jī)品類，奧維云網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，今年1-7月洗碗機(jī)，零售量達(dá)72.5萬臺，同比增長24.9%，零售額達(dá)34.6億元，同比增長24.9%，低于去年同期的37.7%;中怡康數(shù)據(jù)顯示，今年1-7月洗碗機(jī)零售量達(dá)86.3萬臺，同比增長29.6%，低于去年同期的34.3%，零售額達(dá)36.5億元，同比增長27.6%，低于去年同期的37.3%。

　　大部分企業(yè)普遍反映，外部行業(yè)環(huán)境等不利因素確實對洗碗機(jī)品類造成了一些影響，不過，和其它品類對比來看，它仍是最具發(fā)展?jié)摿Φ男屡d廚電品類之一。

　　值得注意的是，行業(yè)承壓往往會讓企業(yè)做出全面、或者某一方面的改變，例如技術(shù)創(chuàng)新、營銷策略轉(zhuǎn)變、企業(yè)戰(zhàn)略方針調(diào)整等。而當(dāng)下大部分做洗碗機(jī)的品牌都有在做洗碗、消毒一體化產(chǎn)品。如，九陽于5月份發(fā)布了臺式洗碗機(jī)X3，同時兼具洗碗機(jī)、消毒柜與碗柜的功能;美的洗烘一體洗碗機(jī)X4同樣集洗碗、消毒、烘干、存儲等功能于一體;海爾微蒸汽洗碗機(jī)突破行業(yè)70℃洗滌溫度限制，能持續(xù)維持超高溫，除菌率高達(dá)99.99%，達(dá)到國家消毒柜消毒效果的最高標(biāo)準(zhǔn);而 “即是洗碗機(jī)，也是消毒柜”的華帝JWD8-V7純干態(tài)洗碗機(jī)一經(jīng)推出，便在激烈的市場競爭中贏得了消費(fèi)者認(rèn)可。

　　多家企業(yè)打響創(chuàng)新突圍戰(zhàn)，但關(guān)于這一輪創(chuàng)新能否成為未來的消費(fèi)者剛需，業(yè)界看法不一。

　　在華帝股份嵌入式銷售部總監(jiān)李留偉看來，洗碗機(jī)在注重洗的過程中，同時解決長時間抑菌存放，即可以實現(xiàn)替代消毒柜的功能。

　　美的廚熱事業(yè)部北京大區(qū)總經(jīng)理丁騰龍認(rèn)為，消毒柜有的功能洗碗機(jī)都有。他建議消費(fèi)者可從家庭需求和廚房空間考慮是否需要洗消二合一的產(chǎn)品。

　　海爾洗碗機(jī)電商渠道總監(jiān)劉慶東同樣表示，消費(fèi)者基于不同的使用場景需要不同的產(chǎn)品，洗碗機(jī)本身就是洗消一體，它可能是濕態(tài)的，消毒柜是干態(tài)的，洗碗機(jī)替代消毒柜是未來洗碗機(jī)發(fā)展的趨勢和方向。

　　但在歐琳廚電產(chǎn)品總監(jiān)歐琳柯慈浩看來，洗碗機(jī)雖然有能力做到洗完碗以后具有消毒和烘干的功能，但并不能完全替代消毒柜。

　　康寶股份總裁李永光也認(rèn)為，洗碗機(jī)烘干溫度一般在70攝氏度左右，達(dá)不到殺滅細(xì)菌和病毒的效果，同時也不便于單獨(dú)存儲餐具。消毒柜能無菌儲存餐具，有效殺滅常見的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、脊髓灰質(zhì)炎等病菌，殺菌率可達(dá)99.9%，是洗碗機(jī)的最佳伴侶。但他同時也認(rèn)可，洗消集成機(jī)是未來發(fā)展方向，升級換代的市場空間非常廣闊。