自我國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)后，家電市場不可避免地受到?jīng)_擊，近兩年來維持在低迷中前行。不過，廚房電器卻是例外，表現(xiàn)顯著好于整個(gè)家電市場，發(fā)展前景日漸明朗。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年1-7月，我國家電市場整體零售規(guī)模為9053億元，同比微增0.8%；而廚電市場規(guī)模達(dá)到480億元，同比大增14.8%，繼續(xù)維持在高速增長通道。

廚房電器表現(xiàn)突出，主要有三個(gè)方面的原因。其一，我國廚電保有量小，市場可增長空間巨大。相比發(fā)達(dá)國家，我國普遍家庭的廚電品類要少很多，這意味著廚電業(yè)仍有大量增量市場，新興廚電品類增長可期。

其次，健康養(yǎng)生概念深入人心，成為廚房電器領(lǐng)域新增長點(diǎn)。近年來，環(huán)境污染、食品安全等日益嚴(yán)峻，公眾對健康需求大幅上漲，刺激了凈水器、養(yǎng)生壺、破壁機(jī)等廚房電器增長。

最后，廚房電器門檻提高，山寨產(chǎn)品大幅減少，行業(yè)形象及信譽(yù)度穩(wěn)步上升。從2015年起，我國對整個(gè)廚房電器實(shí)施新的節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)，變相提高了行業(yè)準(zhǔn)入門檻，打擊了山寨產(chǎn)品，從而推動(dòng)廚房電器行業(yè)的增長。

整體來看，廚房電器行業(yè)前景持續(xù)向好，市場規(guī)模日益壯大。據(jù)分析，未來廚房電器行業(yè)將呈現(xiàn)以下四個(gè)方面的趨勢。

首先，廚房電器集中度持續(xù)提升。隨著廚房電器市場升溫，圍繞于此搶食的企業(yè)眾多，行業(yè)龍頭難以形成。例如，2016年，抽油煙機(jī)線上品牌多達(dá)220個(gè)，線下品牌也有174個(gè)。在此背景下，新一輪洗牌整合不可避免。

其次，高端化、智能化成為行業(yè)主要發(fā)展趨勢。在消費(fèi)升級下，廚房電器產(chǎn)品功能在不斷豐富，并朝著智能化、高端化方向發(fā)展和推進(jìn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年觸控類型的產(chǎn)品滲透率超過七成，平均單價(jià)高于整體市場20%以上。

第三，三四線城市將成新的增量市場，或成為廚房電器未來發(fā)展主要?jiǎng)恿ΑｋS著城鎮(zhèn)化持續(xù)深入，三四線城市對家電需求日益旺盛，廚房電器作為必備品也將迎來迅猛增長。

最后，渠道迎來變革。在“互聯(lián)網(wǎng)+”浪潮下，家電渠道正迎來前所未有的變革，線上、線下渠道日漸融合，渠道的變革或影響到行業(yè)發(fā)展。

總的來說，未來幾年內(nèi)，廚電行業(yè)還有很大的市場空間，產(chǎn)業(yè)蘊(yùn)含商機(jī)。